Vogerlsalat

Bild Vogerlsalat

Zutaten

  • 100 g Vogerlsalat (auch bekannt als Feldsalat, Rapunzelsalat, Nusssalat, Nüsslesalat & Zupfsalat)
  • 4 EL Kürbiskernöl
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 2 EL Kürbiskerne
  • ein bisschen Salz und Pfeffer
  • 1/4 TL Honig (je nach Geschmack)

Zubereitung

  • Aus Essig und Kürbiskernöl eine cremige Sauce machen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter den Salat ziehen.
  • Die 2 Löffel Kürbiskerne drüberstreuen. Je nach Geschmack kann man auch mit Honig abschmecken.

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