Kürbis: So gesund ist die Riesenbeere

Ja, richtig gelesen: Der Kürbis ist eine Beere. Dass er obendrein sehr gesund und als Heilpflanze vielfältig verwendbar ist, wissen die wenigsten. Nicht ganz kalorienarm, jedoch umso reicher mit den gesunden Inhaltsstoffen gefüllt, sind die Kürbiskerne. Unsere mediterranen Nachbarn essen sie besonders gern geröstet und gesalzen als Snack, wohingegen das Kürbiskernöl aus der österreichischen Steiermark überregionale Berühmtheit erlangt hat. Kürbiskerne sind reich an Vitamin A, B, C und E und enthalten wichtige Aminosäuren sowie Eisen, Kalzium, Magnesium, Fluor, Kalium, Selen, Kupfer, Zink, Phosphor und Mangan. Aber bitte nicht übertreiben: 100 Gramm Kürbiskerne haben einen Nährwert von rund 500 Kalorien und fast 50 Gramm Fett! Zumindest besteht dieses zur Hälfte aus ungesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken und die Abwehrreaktionen der Körperzellen stärken.

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Wenn Sie also unter rissiger Haut an Händen und Füßen leiden, versuchen Sie doch einmal, etwas Kürbiskernöl einzumassieren. Sie werden sehen, es wirkt Wunder! Sogar gegen Cellulite soll das multipotente Öl helfen.

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Alle möglichen Kürbissamen zum selbst Kürbispflanzen gibts im Onlineshop von "Mein schöner Garten".

Dieser Text enthält Zitate aus der externen Quelle Mein schöner Garten.
Hier können Sie den vollständigen Artikel sehen:

www.mein-schoener-garten.de

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